突然很想吃牛肉想起这家在育德的茶坑旺记就来了，门口收费停车位随缘入。饭点时间人还是挺多的，但是我们去的时候不需要排位。牛杂自助只需要38元一位，三个饭渣一锅吃不完哈哈哈是会感觉有点腻，豆泡和萝卜好吃。单点牛肉中规中矩，下次还是单点然后加清汤锅比较好。

看别人推荐特来尝试，没让我失望。 「好新鲜牛肉汤」牛肉汤是必点的，图里是半斤的份量。汤底有些类似潮汕的风味，牛肉切的很薄很入味。枸杞叶会比较少，推荐多花一块钱多加点。汤里加手工面多收五块钱 「招牌牛杂」牛杂也是半斤的量，大多是牛肠，炖得够软烂入味，有一丢丢辣，酱汁有点像是淡化的沙茶酱。 两个人一共花了68元，吃得很饱很满足，一直在吃肉

旺记牛肉的牛肉挺新鲜的，特别是夜晚的最鲜，相对以前现在做牛肉火锅的分量都开始越来越少了，不过相对来说，有新鲜的牛肉这个价钱也还是可以的，选择性比较多，现点现切的，马上刷起来口感更加好…汤底有几款可以选择，清汤的最能提出牛肉的鲜