一口猪东北菜 在东北最北疆的省城，哈尔滨有一个地地道道的东北汉子在哈尔滨是无人不知无人不晓，许多外地人和外国人到哈尔滨都有一种感觉就是到哈尔滨不吃一顿杀猪菜等于白来就像到了北京不吃北京烤鸭， 到了天津不吃狗不理包子到了云南不吃过桥米线到了西安不吃羊肉泡馍一样 而要吃杀猪菜，那就顶数有着20年历史的一头猪东北菜了一口猪东北菜在涉取京 鲁 川 粤各大菜系及金 元 俄 满餐饮的精华保证杀猪菜原汁 原味的基础上，结合本土饮食文化和外域饮食习惯生活习性及口味需求进行了大胆创新，突破了传统的八大碗四大盘 创造了大肠灌肉等系列杀猪菜形成了以熏 酱 灌 炖 闷为主的特色菜其中农家烩菜风味血肠 蒸白肉