吃起来口感有点偏卤味的那种，可能是里面的豆腐皮儿了用卤水卤的，底味麻麻辣辣的量也可以

阿西，这家米线真是好香啊，麻味儿很重，红不红油倒还好，油是有些多，但不腻，不辣，味道没的说从小吃到大开到大20多年了，他家米线是细的还行，只不过个人喜欢粗一些的米线，老板人也随和，苍蝇小店就不要求环境了，旁边吃的都很多。

红油米线是招牌，是小时候吃过的味道，一锅浓郁的红油汤底，汤里有豆腐皮，蘑菇，油豆腐泡，米线烫好浇上汤里的浇头，然后根据顾客的喜好盛满不同红油辣度的汤底，最后撒上香菜，当然不喜欢的吃的可以不要[呲牙]，一碗标准的红油米线就上桌了。这家味道比较正宗，也是一个开了很久的老店了。