这家牛杂摊味道挺正的。牛肠、牛肚处理得干净，没怪味，炖得软烂又带点嚼劲，咬着不费牙。汤底是浓香型，带点微辣，喝着暖乎乎的，萝卜吸足了汤汁，甜丝丝的很解腻。 分量还算实在，价格也公道。老板动作麻利，加的香菜、辣椒都能按要求来。路过买一份当加餐，热乎又顶饱，挺舒服的。

这牛杂焖得有点太淋了，而且汁类也不够多，吃起来感觉怪怪的，一般般吧

华西牛杂🐮 📍地址: 沙富市场对面，在涌的另外一边~ [薄荷]环境: 普通平民小食店，环境一般般，一台小推车，红色的华西牛杂特别醒目~ 🍢菜品: 牛杂，面筋，豆腐卜，萝卜，鱼蛋，牛肉丸，薯仔，菌菇类，蔬菜类，面食类~应有尽有~味道也挺不错的，特别喜欢牛脆骨，牛肠，牛筋~ 自制辣酱也很惹味~ 价格中等，可以一试~