🔥【多年炭烤老店体验】真实感受记录 这家经营多年的炭烤烧烤店保留着传统烤炉，菜品选择比较丰富，不过需要客观说明的是：部分食材为冻品，在冰箱里时还带着未融化的冰晶，视觉上确实有些扣分。调味属于老派烧烤风格，整体偏咸，风味层次不算复杂，建议搭配蘸料食用。 个人比较推荐鸡皮，烤制后外层焦脆内里油香，口感把握到位；五花肉采用薄切手法，肥瘦比例适中，炭火气渗透得比较足。价格方面确实亲民，适合偶尔解馋。 作为一家老店，能感受到炭火功力仍在，但冻品比例较高的问题会影响体验。如果顺路经过可以试试招牌烤串，专程打卡可能期待值需要放平。

西岭雪山滑雪回成都，路过崇州随便搜了一家烧烤，意外开出NB的盲盒。典型的夫妻烧烤店，只是这家店是女主火，男主水。食材看起来不算新鲜，因为我们7点到，食材很多串是冷冻过的，想着将就吃吧，但是烤出来真的还是意外。调味克制，火候掌握到极好，五花肉片，和烤的鲤鱼极佳，特别是鲤鱼，皮酥脆，肉嫩香，满分推荐。

最近的烧烤新宠 基本上一周吃一两次的程度 离我家近、菜品新鲜、味道好[强] 最喜欢「鸭舌」「麻辣排骨」「五花肉」 每次去都必点 老板火候掌握得很好 麻辣焦香 蘸碟调得也很好吃 这家店唯一的缺点就是女老板一个人烤烧烤 生意好的时候根本忙不过来 为了吃这口最高纪录等过一个小时