餐厅环境舒适，装修有格调，用餐比较舒服，但大厅空调稍微欠了一点。 服务员较少，欠缺主动服务，但服务态度不错，收餐具声音较大。 两个人点了一份双人套餐和一份石锅虾汤泡饭，性价比很高，份量很大，两个人根本吃不完[捂脸] 东坡肉味道浓郁，太甜了点，有点腻。 辣子鸡辣度适中，火候把控的还可以，就是太咸。 包菜清脆爽口，也太咸了。 牛扒这个价位有这个品质已经算不错了，外酥里嫩，味道不错。 石锅虾汤泡饭就第一碗有汤泡[捂脸]因为石锅温度持续，一下子把汤收干了变成拌饭了。

这家店在海逸城邦二楼，观光电梯附近，墙壁上大大的招牌，很醒目。 「松子鱼」上桌时可能为了卖相已去掉鱼尾巴，整条鱼已去掉鱼骨且没有鱼刺，上桌后服务员帮忙✂️开小段，方便易夹。酸甜口，很开胃，但挂芡有点稠，反而影响了炸成菊花状的松子鱼的卖相。 「黑醋排骨粒」糖醋排骨的做法，用黑醋替代了米醋，整个菜在芡汁的加持下黑亮黑亮的，与洒在排骨上面的白色杏仁片搭配，形成黑白配的视觉效果。 「石锅虾汤泡饭」加入浓汤后，石锅很好地保持饭和汤的温度，略干的饭粒在滚烫的浓汤的浸润下，慢慢吸饱了汤汁，用沙漏计时，时间一到可以开吃。 「贝贝南瓜焦糖炖蛋」不太甜的甜品，贝贝南瓜自带甜糯与嫩滑的焦糖炖蛋，比起单吃焦糖炖蛋的单一口味，这两种食材口感出奇的搭配。 「脆皮豆腐」豆腐是嫩滑的包浆豆腐，裹上脆浆更显外脆内软，豆腐切成一口一个大小的方块状，方便用筷子夹起而不散，酱汁有点怪且熟悉的味道，但不会怪得让人反感。 店家赠送了一款叫碎银子的熟普茶，有种淡淡的糯香，茶的汤色呈褐色且耐泡，涨知识了。

江门探店 海逸城邦·尔荟茶食 已经很久没有写食评了 今天朋友带我来了这家她说的“贴地气的杭州菜”试试 旧址好像就是以前海逸的zeta思他西餐厅，环境上有了很大的改变，餐厅一层二层都有包间和房间，私密性很好，进门有迎宾语，第一服务不错(餐桌上都配有服务铃，客人不多的情况下基本随按随到吧，坐在角落包间的我们也有很好被照顾到) 评论一下菜品食物，这次我们3人+3位小宝贝。点了288的四人套餐(感觉这个套餐点击率挺高，前几张桌都是这个套餐)是点菜困难症的福音，基本上餐厅的推荐菜主菜必试里面都包含了。味道上总体个人觉得无可挑剔，但要提一下儿童套餐，炸薯条和炸鸡翅对于小宝来讲就不太友好了，建议可改良一下蒸包或者小米粥类，清淡点的，价格大概在28左右觉得能接受了，毕竟很多餐厅儿童套餐都是免费附赠的 会继续回头帮衬。好吃！陈皮茶也很好喝，符合茶食主题 主菜东波肉好吃，鸡煲好吃，美极虾，甜醋排骨，芝士南瓜，南瓜挞好吃！凉拌牛展好像就是以前吃过的夫妻肺片吧，个人觉得需要改进，不太合口味，套餐其他菜品都搭配得很好。总结总体菜品还是很不错！ 📍江侨路海逸新天地2楼248-251号(建设银行旁1号观光电梯直上二楼)定位准确 #33探店#江门美食#江门探店#江门吃喝玩乐#江门周边游#海逸城邦#尔荟茶食·融合料理