是在家附近开了很多年的老店，所以过来试试，没想到失望了。店家推荐的炸鱼骨，浪费了鱼食材，很重的香料味道，类似味精类型。而且我们吃完了桌上小菜，才告知需要收费，那为什么在我们点餐之前就放在桌上呢，至少应该告知下这是收费小吃！？这种被动消费弄到就餐体验很差，味道也并没有到好吃，就一般，下次不会来了。

近年来难得吃到这么爽脆的脆肉皖，而且是在深圳哦，比前阵子在中山吃的脆肉皖还脆[偷笑][偷笑][强][强]简直是，吃出磨牙的爽快感[偷笑][偷笑] 一家店面非常小，好不起眼的，专做脆肉皖的小店，今年在新洲村已经经营到第10个年头。两夫妻和家里人一道，每天只做晚市和宵夜，凭着优质食材、精湛刀工、特色汤底，吸引一堆老熟客。 店里面只有5张桌子。一张6人桌，可以坐7人，8人有点挤。两张4人桌，可以坐5人，坐6个人有点挤。还有两张长方形小桌，只适合坐两人。因为店面小，生意火爆，好几次路过都看到要排队，所以一直没有光顾。 这天是专门提前来的，晚上6点来基本会有位。附近停车不是很方便啊。 两个人来的，点脆肉皖是三斤起叫（老板娘说也可以一份份叫，但是不划算），人多的话可以叫半条鱼或者一条鱼。三斤的脆肉丸有鱼头鱼尾一份，这份呢可以做椒盐，也可以做熬汤底用。一份鱼腩块，一份鱼骨块，一份鱼片。除了鱼片烫30秒之外，其它食材煮熟为止。我们点的是山泉水锅，锅底只有研碎的白胡椒和粗切的姜丝，但这个汤底和脆肉皖非常搭，绝配，既能去腥，又能很好地保持了脆弱皖的原味。脆肉皖鱼腩块相当的爽脆，吃出大根鱿鱼须的那种爽脆快感[色][色][强][强][种草][种草]，鱼骨块也很爽脆（不过要一边吃一边拔鱼刺）[色][色][强][强]鱼肉片也非常爽脆，但相对鱼腩快爽脆程度次之。 蘸料可以根据自己的喜好自助调拌。 性价比不错，除了店面小一点，吵一点之外，感觉还算不错，推荐！

家庭式經營人情味餐廳 老闆娘熱情招待，十分好客，他會按你的人數介紹食物，不會浪費。 今次點了三斤脆肉鯇，由頭有尾，有魚腩有魚片面，還有椒鹽魚塊，我們另外點了台山山蠔，肥肥脹脹的，十分鮮味。 還有不要錯過魚湯，感覺非常補身 店內不太大，大約只有八張枱左右，所以去的時候記得要預訂 十分推介