炭亲专注改良干锅数十载，首创炭火干锅形式，将干锅和木炭加热创造性完美结合在一起。承袭川贵干锅之深味，取“辛、香、麻、辣、鲜”，风味十足，带来全新味觉体验。 踏遍天府盆地及云贵高原，从阳山到平原，寻找各种辣椒；佐以日晒夜露之自然发酵三年以上的豆瓣，再配传统工艺制作的菜籽油， 保留其最精髓的数十味香料施以特殊配比，终于研制成其独特的底料秘方。 炭亲坚持品牌发展战略，依靠技术创新谋发展，以传统风味与现代工艺相结合，深入汲取“食之本味”、“回到本源”的饭食精髓，精心探究配料、食材、燃料、锅具等，反复研制，将环保炭加热和干锅完美融合。