位于家门口的螺蛳粉，开张时间不长，大概半年不到，但每次经过都会见到不少人。 我是第一次过来这里吃，有被惊喜到[色][色]先喝汤再嗦粉，汤底充满咸鲜味，另外再加点陈醋，味道好正[调皮][调皮]粉一点都不软烂，很有劲道，整体来说非常不错[强]

汤虽然用了螺丝熬，但是螺蛳粉的用料却不对，第一：螺蛳粉的辣椒用的是红辣椒油，而不是辣椒酱。第二：笋应该用酸笋，因为螺蛳粉就是汤鲜，酸爽，辣。酸爽怎么来？就是酸笋里边来。第三：少了黄花菜，酸豆角，生菜或者空心菜。一碗正宗的螺蛳粉应该是配料足够的。 可以看出你们是想做好螺蛳粉的，也愿意使用螺蛳来熬汤，这点给你们点赞，毕竟用心了，但是汤底能够再浓一点就好了。 祝你生意兴隆！越做越大。