四季三餐，总要与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种人生相知相惜。从手到口，从口到心，用食物延续着对世界和人生特有的感知方式。 盛·淮扬作为新派淮扬菜的先行者，极其注重鲜食，不时不食，是一种低调而固执的高级。对盛·淮扬来说，最好的菜谱源自自然的无私赠予；对于食客来说，最好的生活，藏在餐桌的方寸之间。 餐厅所有菜品由米其林团队打造，展示了不同食材碰撞产生的裂变性奇观。盛·淮扬是传承，是创新，是融合，创始人保持本真的初心—为食客带来正当时的人间至味，让每一餐的千变万化，平衡平凡生活里的一成不变。