开在江南西与紫金大街交汇处，在广隆蛋糕隔壁，很小一个铺头仔，经常经过都见有好多人吃，看着不错，今日正好有时间，下地铁就心思思想来试试，第一次吃化洲牛杂，食材很新鲜，20蚊有牛肚，牛舌，牛肺，牛皮，性价比适当，味道不错，特别赞赞他家辣椒豉油，是我喜欢的口味。

各方面评价一下： 1、\\t价格：牛杂细河粉+小米辣椒水，减去外卖红包，实付16.91； 2、\\t出品：牛杂河粉内有：牛杂、豆泡、萝卜、河粉，可选辣度，可另配小米辣椒水或蘸汁； 3、\\t味道：细河粉挺爽滑，牛杂不塞牙，能吃饱，味道可以；

[米饭]口味：就是以前吃过的味道，原来不是在这里的，不知道为何，这次吃觉得有点谈。 [薄荷]环境：小档口，但还是很卫生。 [服务铃]服务：热情的，放心啊 [糖果]性价比：有点贵，但正常！