外表酥脆，满满韭菜香味，是童年味道 小时候特别喜欢吃这个，搭配稀饭绝了 食材: 面粉、韭菜、食盐 做法: ①水中加少量的盐融化，和面粉调制成稀一点的面浆。 ②油热将面浆沿锅边淋入，用锅铲摊平，小火烤熟，烤至两面金黄铲出，冷却后用手撕成小块。 ③油热倒入撕好的面瘩子，炒至外表焦脆，倒入韭菜段，加少量盐炒匀即可出锅。 真的超级好吃！面瘩子外表比较脆，但是里面又很软，基本上不需要任何技巧。

之前没去过，提前订的包间，吃饭晚了点，招牌鱼卖完了，点的6-8人的套餐，10个人又点了几个菜，环境很好，量给的也很足，辣子鸡也不是那种大家一起找鸡肉那种，给的鸡肉量也很大，值得一去。 [薄荷]环境: 环境很不错，亮堂，大气。