干净整洁卫生有序，坐在吧台上，可以直接看到寿司师傅制作过程，做完一道菜再做另一道菜，食材新鲜，三文鱼很嫩，甜美；鳗鱼肥美，肉汁多，蒸蛋里有虾有鸡，味道刚刚好，加点酱油提鲜；雪糕很好吃，有干果，有嚼劲。 「茶碗蒸」「冰淇淋」

[薄荷]环境：真的超级小 一点氛围都没有 和香港比 一点优势都没有 [服务铃]服务：就是在不断倒水算是服务吗？ 我不懂 好疑惑 食材很不新鲜 全部都是 挺浪费钱的 分量很小 以后不会再来了 假如说食材好 便宜 还不如回香港吃千两的午市套餐 真的无语🙄

确实是还算体面的第一次omakase，只可惜我最喜欢的是甜品，第二喜欢的是飘雪鹅肝。 有星鳗也有海胆，不过海胆品质一般吧。有道鱼里面的醋冻还不错，剩下没提到的菜记忆点就比较少了。 结论是：内容果然和它家的slogan比较贴切。