吃完门框生气，扭头跑德内吃这家来了。吃完感觉也就一般。他家给切完会再回锅煮几秒钟，吃一下味儿。汤底的药材味道比较重，火烧应该是自己做的很不规整，但也有白心儿，估计开门不久煮的时间太短。小肠口感正常，肺头有的太厚了，不好吃。

#胡同里的美味 [米饭]口味：在北京有很多人爱吃卤煮这一口，像南城的小肠陈，新街口的百年卤煮都有一定的名气，但其实在老北京人心里有一些小店并不为人所知，就对当地特别熟悉的才会知道，这家开在德胜门附近的已经有好多年了，在这儿吃的基本上都是附近的土著居民。味道很重，没有异味，肥肠处理的也很干净，卤汤浓郁且浑厚。 [薄荷]环境：前两年装修过一次，但仍然保持了老北京苍蝇馆的特点，没有过多的装饰，只是水泥墙配合着卤煮很接地气，哥几个没事儿，喝个小酒再点上几个凉菜，这种感觉非本地人很难理解

离开北京前的最后一顿，留给了卤煮。没有去网红店，路过随便找的，看了下点评据说收录16年，感觉应该错不了，至于正不正宗只有等北京人来评判了。首先价格不算便宜，卤煮是相对偏咸一点的，里面除了猪下水还有豆腐和火烧，个人觉得中规中矩吧。