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Chaoshanyuan
Chaoshanyuan
潮膳园
Chaozhou Cuisine ·
Longhu, Shantou, Guangdong
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Call
HOURS
Closed
DIANPING
(101)
4.7
AVG. COST
¥313
Recommended dishes
薄饼
鸭血煲
清汤涮鸭胸
鸡油响螺扒
豆腐鱼羹
野菜老鼠耳
鱼羊鲜肚汤
蛋饺粉丝煲
孜然鸭翅
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Ratings & Reviews
「鸭血煲」鸭血很香,底料很特别 「薄饼」有股淡淡的奶香味,又脆又软,很特别的口感 「清汤涮鸭胸」鸭胸超级嫩!非常好吃,能吃到鸭肉的本味 「鱼羊鲜肚汤」很多种肚,脆脆的 「野菜老鼠耳」菜超级嫩,鲜脆可口 「孜然鸭翅」又香又脆,微微孜然味很好吃,里面肉又嫩 「鸭架汤」加了柠檬很清新,和鸭架融合得很好 「生腌蚝」滑嫩!不腥!很入味~ 「蒸鲳鱼」鱼肉很嫩,上面的菜也搭配很好
这家店是沾了朋友的光才吃上的,说是一般只接待熟客,很多菜你不提前定也没有。我对这种敝帚自珍的做法并不感冒。菜的味道不能说很好吃,但有几道菜确实很特别。鸭胸肉做出了牛舌的口感,非常独特,而且清汤煮完全凸显了鸭子本身的味道。面饼也不错又甜又香,酥脆可口。
鸡油响螺扒🐚 清汤涮,再在鸡油里滚一圈。先吃原味,厚度咬感极佳,再沾一点虾酱,更加激发鲜甜味。螺尾是意外的惊艳,先蒸后炸,外脆里面浓稠微苦咸香。螺头和橄榄炖汤。 清汤涮鸭胸🦆 能吃出来小鸭活动量很大了,鸭胸居然是一丝丝活肉的口感,特别嫩,沾一点鱼露胡椒就好。 椒盐鸭腿/柠檬鸭汤🍋 鸭腿啃起来很香,柠檬鸭汤酸酸的解腻清爽。 生腌红扁蟹🦀 沾的辣椒醋是个亮点,味道一下子很鲜亮。 黑胡椒猪肚🐷 用的猪肚头有厚度,炒功差了点意思。 酸梅狗母鱼🐟 酸甜鲜脆。 卤汁藤椒鸭血🦆 在冒着泡的时候入口滑进喉咙。 清炒老鼠耳🌿 滑滑的质感,油稍微大了点。 鸡蛋薄饼🥥 甜甜脆脆的带着椰香,看着普通,真的停不下来,一个人能吃两盘。
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
2:00
PM
4:30
PM
–
9:00
PM
Closed Now
Phone
+86 135 0293 8233
Address
Huangshan Road No.65 Shengtao Technology Venture Park F2 203, Longhu
Shantou
Guangdong China
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