偶然看到上一个定州姑娘的点评，说这里的马蹄烧饼很正宗的小时候的口味，就转悠过来了。干干净净的一个小店，制作都是明档，老板很热情。我们说夹馅想要偏瘦的，他推荐了肘子肉和手把肉，夹得满当当，我们口味淡，几个人多要了一个烧饼分着夹了口味正好。烧饼一个1块5，确实不错，是那种底儿烤得硬脆硬脆的口感、刚出炉热烘烘的很香。确实有那种古早的风味。羊汤也不错，我挺怕膻一人，只觉得挺鲜的没有怪味。我们吃的时候有客人来买切好的肉碎和十个烧饼拿回家吃。其实有点想多买两个烧饼带走，又觉得捂了可能不脆了、凉了可能就硬了不香了……哎，算了。

最爱这一口马蹄烧饼，从小在定州沙河南长大，儿时里能吃的最美味的小吃莫过于马蹄烧饼夹深泽肉糕了，自从这家开了以后就经常来吃，烧饼很正宗，老板说是从安国请来的老师傅，味道确实好，不输某家鸡店，手掰肠和定州焖子也挺正宗的。就是深泽肉糕还是有优化的空间，建议老板可以去考察一下，深泽正宗的肉糕，味道真心比现在的要好。总体非常值得来吃的一家店，会经常光顾的。

来定州办事中午到这吃个午饭，在老板推荐下上了两盘组合，有猪头肉，猪耳朵，灌肠，肥肠，鸡等等肉都是熏制过的，吃起来很香并且不腻，用刚出炉的芝麻烧饼夹满肉一口下去满口香，它家还主打的羊杂汤，不过跟传统的不太一样，里面粉丝打底，有点鸭血粉丝汤的意思