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Jinshengyuan Home Cooking Restaurant

Jinshengyuan Home Cooking Restaurant

今生缘家常菜馆
Chinese Cuisine · Jiangning, Nanjing, Jiangsu

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(5)
「干锅肥肠」「糖醋里脊」「油渣青菜」「平桥豆腐羹」 刚搬到这边,意外惊喜发现楼下这家“今生缘家常菜馆”,门头低调到走过八百回都可能错过!结果真香定律虽迟但到!推开门一股猛火快炒的锅气扑面而来——是夫妻俩撑起的小江湖,老板灶前挥铲,烟火缭绕;老板娘穿梭上菜,爽利干脆!食材新鲜看得见,现点!现切!现炒! 这口热乎劲儿,靠谱! 🍲 必点四天王,道道封神: • 干锅肥肠🌟核弹级推荐! 大肠处理得巨干净!猛火爆煸得外层焦脆带韧,咬开内里瞬间软糯油香,泡椒、洋葱、芹菜在干锅里逼出浓郁复合的辛香,焦、脆、糯、香在嘴里疯狂打架! 下饭神器,一口入魂! • 糖醋里脊|教科书级演绎! 不是那种裹着厚重面衣的妖艳货色!里脊条实实在在,炸得外酥里嫩火候精准!酱汁调得刚刚好——酸得明亮,甜得温柔,浓稠透亮,紧紧裹住肉条,一口一块停不下来,童年记忆里的完美味道! • 油渣青菜|朴素之光! 脆生生的当季青菜,灵魂是那一把金黄酥脆的猪油渣!大火爆炒,油渣的荤香完全沁入菜杆,脆、嫩、香、鲜平衡得恰到好处,镬气十足的家常鲜灵! • 平桥豆腐羹|暖心熨胃! 白嫩的豆腐丁、脆爽的方腿丁、木耳丝在高汤里温柔共舞。勾芡清爽不糊嘴,滑、嫩、鲜、暖滑入喉咙,瞬间安抚被重口味轰炸的味蕾,完美收尾! 💥 总结: 什么叫“酒香不怕巷子深”?这家店完美诠释!夫妻同心,明灶旺火,诚意满满的现炒锅气是灵魂所在。 没有花哨装修,只有扎扎实实的好手艺和锅气蒸腾的温暖人情味。干锅肥肠的霸道、糖醋里脊的经典、油渣青菜的朴素、豆腐羹的温柔…人均不高,吃得舒坦又过瘾!新家门口挖到这种神仙小馆,简直中了头彩!闭眼冲!绝对值得N刷的宝藏食堂!
JO**
Last year
这家家常菜很好吃,非常符合我胃口 [米饭]口味:非常棒 盖浇饭和炒菜都有 [薄荷]环境:环境干净卫生 [服务铃]服务:小馆经营,有问题直接和老板说就可以 [糖果]性价比:价格优惠,物美价廉 「蒜黄香干肉丝」「干锅花菜」「青椒炒面筋」「蒜苔炒肉」「红烧茄子」「芹菜香干」「手撕包菜」「黄瓜炒蛋」「炒饭」「红烧鸡块」
查翔***00
Last year
必须五星好评啊!!! 大晚上和男朋友出来吃夜宵,男朋友说这家馆子性价比超高,味道还好,周围上班的中午回来这边解决午饭,所以必须要来尝尝。 馆子虽小,但是干干净净,菜价亲民到感动,且菜式多样丰富,完全不用担心没有想吃的菜。 「爆炒腰花」锅气满满热气腾腾的端上来,虽然便宜,老板手艺确实当仁不让。这爆炒的辣味儿,腰花的鲜味儿,真是太下饭了。 「青椒毛豆干子肉丝」老南京都爱点这个菜,完全就是家常的味道。不咸不齁,大火爆炒,香的不得了。 「豆腐羹」好大一碗!两个人根本喝不完,料也太丰富了,火腿木耳鸡蛋丝,还有些许的醋味开胃,大冷天的喝一口真的浑身暖和。 老板态度很好,端菜的时候都是笑眯眯的,淳朴善良的模样。看这个菜价,这个口味,这个上菜速度,真的是太良心了。以后会经常来光顾!
乌鸭****台_
Last year

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