1997年，刘道武在合肥创办了第一家门店，二十多年的时间里，吴山刘道武贡鹅经过发展逐步成立了连锁品牌，目前在和合肥已有多家分店，并且仍在持续推进中。 创办以来坚持做最好的卤菜品牌，不只是做贡鹅，对各类食材的溯源、采购、出品进行严格的把控，只为了充分满足不同顾客的需求，享受到多样美味佳着。 招牌贡鹅一年售出180000只，【霍山风干羊】等特色美食紧紧抓住食客味蕾。作为合肥的传统名菜，刘道武贡鹅经过多年时间的沉淀，已成为合肥人的卤菜首选之一