皇城脚下，火锅自带着一股贵气，自豪的北京人会告诉您：涮肉可不是火锅。涮羊肉源于清代御膳，它的级别是宴，而火锅的级别是席，这里头饱含着老北京人的讲究。 铜锅、炭火、清水——是老北京火锅的标配，一锅看似简单的涮羊肉，想要做得地道，必须下足功夫！乐宴甄选来自内蒙古草原散养的羔羊肉，十余年刀工师傅现切鲜涮，配上一碟传统老北京麻酱，尽享大口吃肉的快意人生。 乐宴八载匠心，用讲究的食材和地道的风味征服了食客无数，现已在深圳拥有10家直营门店，空间上提炼传统四合院文化，让老北京的情怀随处可见，从布局到装饰都尽显不拘一格的京城风韵，传承地道的北京范