盐水鸭是一道非常经典的南京特色美食，以其独特的口感和鲜美的味道深受人们喜爱。 口感鲜嫩：盐水鸭的鸭肉鲜嫩多汁，口感十分好，让人一吃难忘。 味道浓郁：盐水鸭的味道非常浓郁，特别是经过特殊的腌制和处理，使得鸭肉更加入味。 营养丰富：盐水鸭的营养价值很高，富含蛋白质、维生素和矿物质等，对人体健康有很多好处。 烹饪技巧要求高：盐水鸭的制作需要很高的烹饪技巧，包括选材、腌制、煮制等环节都需要掌握得当，才能制作出正宗美味的盐水鸭。 价格相对较高：由于盐水鸭的制作成本较高，因此其价格相对较高，但是物有所值，让人愿意为之付出。 综上所述，盐水鸭是一道美味可口、营养丰富、烹饪技巧要求高的传统美食。如果您有机会去南京，不妨尝试一下正宗的盐水鸭，小石坝街鸭子店就是不错的选择

刚好在民宿窗户外面能看到的一家街边小店，早上起来看到很多本地人都在买盐水鸭和烤鸭，我们临走前打包了两份盐水鸭和烤鸭，肉质紧实加上酱汁之后都很好吃，盐水鸭稍微有一些咸，烤鸭是甜口，好吃😋加了老板微信，回来可以吃抽真空的鸭子了，哈哈哈

这家盐水鸭口碑不错，附近的都比较喜欢买他家的盐水鸭！ 盐水鸭口味咸淡正好，没有鸭骚味，鸭型廋，肉质也比较嫩，没有什么扔头！下酒好菜呀！ 他家还有很多卤菜，烤鸭、鸭四件、卤干子，牛肉，但比较起来，还是盐水鸭口味好。