我到少林寺晚 顺风车司机带我来的这家 我点了他家有名的猪手 我感觉属于正常口味 但是酸辣酥肉 这个 我连汤都喝完了 所有卤菜大家随意 有机会一定要尝尝这个酥肉 店面不大 环境一般 卤菜就在门口 这个酸辣酥肉应该有个名字 我记不得了 但是值得一试

他家猪蹄特别好吃，可能是老汤的原因吧

河南人爱吃猪蹄，特别是朋友小聚，猪蹄也是重要的菜品。郑州的主打猪蹄的卤水店还是不少的，比较有名的还有须水叫花鸡猪蹄，不过这家店卤的猪蹄，自认为不输于须水猪蹄。我是食肉族，无肉不欢，这家店面的猪蹄，烂而不腻，猪蹄煮的也不能太烂，否则没了嚼头，吃着口感就会牵强，太硬也不行，老人和孩子吃不成。这家的猪蹄，火候掌握的刚刚好，烂而不腻，再配上凉菜，邀几个朋友，几瓶啤酒，坐在凉台，吹着小风，叙叙旧，侃侃大山，也算是神仙日子了。