2022年 ifc国金开幕的「南麓荟馆」 汲取「南麓·浙里」杭帮菜之传统精髓, 是富惟丰美食集团旗下全新「浙味地方菜」中餐品牌。 古朴的民国大漆陷地浮雕牌匾“华香扑鼻” 作为南麓荟馆的品牌slogan,暗暗地藏于一角, 汲取浙味地方菜之精华,探寻更多地道江南佳肴。缘起西湖印象,以水、植物为介,光影柔和。 以老底子杭州味道为起点,深入衢州、兰溪、金华、建德、丽水、绍兴等江南风物产地,挖掘各地特色风味,把金华蔬果、兰溪豆干、衢州粉干、奉化芋艿带往餐桌,以时令食材和口味的原产地化,回归纯正地道的好味道。
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