早幾日涼涼地，約朋友打個靚邊爐，今次去左一鍋堂，午市超抵食$188任食4小時，單點火鍋嘅質素，任食火鍋價錢，可以話係香港地道火鍋放題，原味道地。 超過10款港式特色湯底，材料十足，完全係誠意靚湯，有蝦米瑤柱冬瓜鍋、蕃茄薯仔豬骨湯、鹹菜胡椒豬肚雞湯、蘿蔔粟米豬骨蜆湯、黃金椰子雞湯、沙嗲牛肉湯、麻辣鴨血豆腐湯、怡寶椰香喇沙湯等。 我地就揀左揀了黃金椰子雞湯同怡寶椰香喇沙湯，椰子雞湯鮮甜鮮美，仲有陣陣椰子清香，記得飲湯先，我地仲叫花雕醉雞件令湯更濃郁，而怡寶椰香喇沙湯味道濃郁，帶有濃濃嘅椰香與喇沙嘅香辣，微微嘅辣。 進口火鍋肉都幾高質，我地呢個餐都幾多選擇，有美國牛板腱、安格斯牛肉、牛肉眼、西班牙豬梅豬肉片、壽喜燒黑豚肉、紐西蘭羊肉卷、黑松露墨魚滑、梅菜豬肉餃等，安格斯牛肉肉味濃又嫩滑，西班牙豬梅豬肉片一d都唔鞋口，紐西蘭羊肉卷都唔錯。 自助區勁豐富：有涼拌小菜、沙律、炸物、熱食、蔬菜、火鍋料、丸類、麵類、水果、軟雪糕、雪糕杯等等。 飲品區有自家製茶飲、有營花茶、茶酒、甜飲，鴨屎香檸檬茶酒，仲有打邊爐必飲嘅生啤，仲要任飲添。

这种类型在香港有很多，半自助晚上价格不是很平，另外要+1服务费。服务基本上是没有的就有收拾上菜的服务。 店铺外面有酸臭味，不知道是锅底的原因还是其他。菜品上的中规中矩吃上去肯定可以吃得饱。 酒水饮料种类丰富，比较好，他家有很多自制的茶酒，味道也可以。不过台湾锅没有卤肉饭也没有珍珠奶茶因此感觉一般。但在香港算是不错的啦。