创立于1982年,人人粤以“人人菜馆“首驻广州,开创港式茶点与粤菜融合新范式,迅速成为岭南美食标杆。1989年战略上海和昆明,以鲜活粤味征服西南食客,奠定跨区域发展根基。三十余载坚守“传统不守旧,创新 扎根街巷,镬气升腾人情味,以广府邻里宴请为魂,私密包间承袭粤式待客之礼。一盅三件融贯传统新味,花窗满洲窗勾勒岭南风骨,鲜活粤语乡音伴市井烟火,让每场相聚皆成“返屋企饮茶”的温情记忆。 【人人粤招牌特色】「玻璃脆皮乳鸽」以古法风干、滚油淋浴,成就琥珀琉璃般酥脆,肉嫩爆汁;「瘦身鲩鱼」经山泉净养30日,肉质细嫩如脂,清蒸豉油提鲜,尽显本味。二者桌桌必点,佐以秘制酱汁与猛火镬气,诠释粤
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