沙县小吃口味家常、清淡，符合大众基础口味需求，河粉口味偏咸、油多，吃多了容易腻。 ​就餐方便，店铺装修简陋、空间拥挤，桌椅摆放密集，用餐体验感一般，但考虑到价格因素又觉得可以接受。饺子一般，但花生酱还可以。 ​