牛者の店是牛者烧肉（武汉）餐饮服务有限公司旗下的年轻日式烧肉品牌，餐厅主营的牛肉来源于拥有优良天然牧场的澳洲，是经过严格挑选的谷饲牛肉及黑毛和牛肉。 牛者精挑细选，20多种不同的部位制作成菜品，选用的牛肉是最顶级的M9级别澳洲和牛，从澳洲当地直接采购最新鲜的空运回来。M9级别的和牛雪花般的油花分布最为均匀，口感也最好。 个性化烹饪手法：牛肉不同的部位，不同的熟成所烹饪出的牛肉口感也不同，为了保证澳洲和牛的最佳口感，来牛者の店用餐的顾客，会根据顾客的喜好，安排烤肉师为您提供贴心的帮烤服务，现场烤制牛肉。