麦番餐饮 贵州酸汤鱼·米线 1关于我们·麦番 麦番餐饮始创于2010年7月浙江宁波,由周氏夫妇共同创建,麦番商标已于2015获得国家商标局注册。 多年来,麦番坚持创新服务理念,精选上等原产地食材,为全国各地食客呈现的不仅是是美食,更是一种记忆,一种乡愁!一种生活态度! 麦番人根植于多彩多姿的贵州高原,服务于全国食客,其独特秘制的苗家酸汤,加上麦番人自身素质技艺的不断提高,将苗家酸汤鱼这一贵州头部名片美食,当作一种事业来经营,多年来一直实行原产地取材,异地经营的方式。