赤诚热爱，躬身入局。从北京到长沙，创始人大山子和熊迪光因为对日料的热爱，一拍即合在2021年成立鯤KON品牌，门店主打日本料理和清酒，在淡雅清透的环境里，食一碟时令鲜味，品一杯清酒，享自在人生。 一期一会，匠心独运。主厨熊师傅从业18年，不断钻研技艺和追求卓越的品质，挑选时令旬物和珍稀食材，倾注创新工艺和匠心烹饪，制作出干净健康，原汁原味的料理。让每位食客都因美食而开心，是主厨此生最大的追求。 琳琅清酒，氤氲美好。荣获日本SSI认证的国际唎酒师的大山子将小众又独特的清酒引入国内，希望在鯤KON打开清酒瑰丽的世界，让更多的人感受到清酒在味觉和嗅觉上呈现的震撼。欢迎来此，用一杯清酒开启美好食旅~