鼎：是古代先人用以烹煮和盛贮食物的器具，主要多以青铜器材质铸造的炊具。为了让宾客更舒适更便捷的享受养生食用方法，本店继续延用一人一铜锅的食用方式，使“色、香、味”融会贯通，做到“精、绝、 鲜：代表本店主要以各类品种多样的海鲜及各种上好牛肉及特色菌菇等原材料为主，给每一位贵宾真正享受到“鲜”的实质感受。美”！ “鼎鲜”同样寓意着我们将打造一支“以宾客至上，服务为核心”的精英团队，而我们所做的一切就是为每一位贵宾能真正尝到鲜美食物达到真正的“姿造·养生”！