云南酸汤猪脚是一道非常受欢迎的地方特色菜肴，以其独特的酸汤和鲜美的猪脚而闻名。这道菜肴不仅口感鲜美，而且富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效。猪脚处理得很干净，煮得软烂入味，充满了胶原蛋白，搭配上酸汤，味道更加鲜美。酸汤的制作也颇有讲究，通常会加入酸菜或酸萝卜以及多种香料，使得猪脚在酸汤中煮出的味道既鲜爽又不腻。此外，酸汤猪脚的蘸水也是一大亮点，可以根据个人口味调整辣度，使整道菜肴的味道层次更加丰富。

作为一名临平老饕，立志打卡临平美食【2】 [服务铃]服务： 服务非常好，下雨天预约，还有5min到达，打电话老板立马同意提前备餐。到店后，老板娘还帮忙配蘸水 「酸汤腊猪脚」酸汤配猪肉，越吃越有！里面还有酸菜，芸豆🫘，萝卜丝，配菜也很丰富 「云南包浆豆腐」这个建议来一份，酥软 酸汤真的好下饭，和湘菜有的一拼

居然在杭州吃到味道这么正宗的云南酸汤猪脚，而且超级实惠，物美价廉，店里服务态度好，还有免费的蘸水，蘸水味道很云南，小食也很便宜，10多块一份，隔一段时间就要去吃一次，真心推荐去尝一尝。酸汤永远的神，打字的时候已经要流口水了。