藏在写字楼巷子里的醒神咖啡研究所，名字就透着股认真劲儿。 美式咖啡选的豆子带点柑橘调，冰的喝起来清爽不涩，热的则更显坚果香，尾韵有淡淡的回甘，不会像有些店那样寡淡如水。温度控制得刚好，冰美式的冰块化得慢，喝到最后也没稀释太多；热美式的热度能慢慢品出层次变化，确实对得起“研究所”三个字。 店里空间不大，装修是简约的工业风，墙上贴着咖啡豆产地的小知识，挺有意思。老板会耐心介绍豆子的风味，让人喝得明白。

[tips]必点：黄油啤酒🍺赛高！！！！

目前为止喝到最好喝的黄油啤酒🍻秒杀其他大牌啊！之前喝的要么发酵味道太重，要么就是啤酒味道太重，都不够好入口，这杯，店员还在做其他的，我一杯酒喝完了！想续杯[笑哭][笑哭][笑哭]强烈推荐爱喝黄油啤酒的试一下他家这个，不会失望的那种[色]