纯阳始于1986年，经过三十八年岁月雕琢，不只是深厚的文化底蕴，更是与时俱进的情感与理念。以川式bistro，会世界友，将传承与创新、更始与沉淀交织在一起，浓缩了当代人对生活的探索和碰撞。 纵酒纯阳，品重庆。纯阳以重庆当地食材、当地独特记忆打造而成的江湖菜为主，覆盖特调酒饮，自成一体系。当中蕴含悠久的历史传承、承载着当地老重庆人的记忆，是具有广泛知名度和影响力的必吃榜入围餐厅。 经典与传承，现代与创新。门店整体以木质构店，与现代设计理念融合，打造出既有传统韵味又不失创意融合的新中式美学风格，力求客人能够在用餐时身临其境感受到自然真色、真味，体会新中式美学的质感。