宽窄巷子火锅是有一位餐饮管理长达十几年的九龄后高级营运策划管理者带领几个身怀绝活的年轻人从一家学校路边店起步，疫情三年，短短的几年里目前已发展到十几家直营连锁门店。 宽窄巷子火锅一直保持着火锅的灵魂在于锅底，任何时候都是用最上等的食材，特级红花椒和顶级印度辣……经过十几个小时的熬制，定制生产的一次性红油和底料，锅底麻辣鲜香，样样俱全。 宽窄巷子火锅的每一样菜品都是由厨师精心制作而成，用料上选，调理精心，与您真诚相待是我们一直不变的经营理念，顾客至上是我们一直坚持的服务理念。