夏天在河边吃烙锅，也太舒服啦。味道非常的不错，一口大平底锅往火上一放，倒上油滋滋冒香，瞬间就有那味儿了！五花肉煎得焦香流油，外酥里嫩。最后用烙过肉的底油炒份土豆丝，油润入味，碳水和油脂的双重满足，果然是深夜灵魂美食！

以在上海的时候可以吃遍全世界各种菜为目标🙌🏼，今天在八佰伴8️⃣附近找到了一家非常传统的特色贵州餐馆，专门来试试这个号称“一锅可以容天下”的土烙锅！！ \\t 「烙锅本锅」🍳我们直接让店里的小哥帮我们在后厨制成五六分熟之后再帮我们加到桌上的烙锅里，这样可以更快吃到而且他们专业的手法能让锅里的食材烤出来更香更好吃🍗。 \\t 五彩缤纷的丰富食材在烙锅里滋滋作响，特别是在香油的滋养下，在锅边的食材会变得焦焦脆脆，我自己觉得最好吃的是🥓「贵州包浆豆腐、土豆片、火腿肠、鸡皮、安顺小肥肠」🥩，这几个简直是越烤越香，本身素食材的新鲜和肉食材的油脂会被全然激发出来🥔，热油顺着饱满的食材纹路趟趟滑下，真的写文案的时候，又馋了=。=其他的「金针菇、老腊肉、鸡胗」就稍微比较普通了。

菜品性价比蛮高餐厅的环境舒适好评