佬干溜豌杂面拥有40余年豌杂制作手工艺，干溜面至今已占重庆小面品类半壁江山，成为重庆人吃面首选，二代传承人将佬干溜商号在国家商标总局进行保护注册，佬干溜坚持用好食材、好手艺、放心吃的理念，做地道豌杂面 佬干溜豌杂面以品质为核心，全面实施品牌发展战略，将重庆小面的市井文化和未来发展融合，还原一张桌子，一条短凳的传统吃面形式，一声老板!来二两豌杂面干溜哟，起硬，加个煎蛋”瞬间带你穿越回七八十年代。 佬干溜豌杂面核心服务理念是打造明厨亮灶厨房手工五花肉每天现剁，杂酱每天现炒，坚持用传统原料等，我们用心奉献，我们的使命是一心一碗好面，只愿成为您豌杂面首选品牌，佬干溜豌杂面.重庆经典，市井老味。