在雅安想吃口地道黄牛肉？这家「刘记黄牛肉」必须锁死！开了有些年头的老店，凭着一锅好肉圈粉无数，本地人聚餐常往这跑～🥩 强推他们家的黄牛肉火锅！新鲜牛肉现切现涮，薄厚均匀的肉片在滚烫的汤里涮几秒就熟，入口嫩中带点嚼劲，蘸上秘制蘸料，肉香瞬间在嘴里炸开，一点腥气都没有，每一口都是扎实的满足感～ 除了涮肉，卤牛肉也绝了！卤得入味又不柴，咸香适中，空口吃或者下酒都超合适。还有牛肉丸，Q弹紧实，咬开能尝到肉粒的质感，鲜得很！ 汤底也是灵魂，清淡却鲜美，涮完肉再下点蔬菜，吸饱了肉香的汤汁，清爽又解腻。 来雅安想大口吃肉？选这家准没错，新鲜、实在、够味，吃过一次就想N刷！ 📍雅安刘记黄牛肉，大口炫肉的快乐就在这～

我们3个人，点的红汤，然后选了牛肉牛杂还某一些配菜，蘸水是老板打的原汤，我是没有单独加盐的，但是味道是越吃越咸，锅底也不辣，主要就是咸味过重了。牛肉牛杂吃着口感还好，但确实因为锅底偏咸，最后是没吃完的。

好好吃啊，这个牛肉，平时路过看见生意不错果然是有原因的。点了小碗牛肉米线，酸菜牛肉味的，有点点辣但是不油腻，酸菜很好吃，米线也比较入味，根据这个牛肉的品质，15元的价格真的很不错。点了一份红烧牛肉，太好吃了～牛肉炖得很软，入味、感觉品质很好。这家店还有好多想尝试的～