锦官巷鲜牛肉串串隶属于四川锦官巷餐饮管理有限公司品牌，公司由董事长刘蒙霞先生于2020年成立，公司秉承“只用鲜牛肉，拒绝冷冻肉”的经营理念，严把产品品质关，一经上市，深得广大消费者喜爱。 锦官巷鲜牛肉串串采用明档的装修设计风格，“现切现串”更被展现得淋漓尽致，新鲜的食材让消费者看得见，吃起来也更放心；在餐厅整体装修风格上，充分挖掘了成都的街边闲适文化，更具城市烟火气。 锦官巷鲜牛肉串串主打各类鲜牛肉:五香牛肉、麻辣牛肉、香菜牛肉、菠萝牛肉、泡椒牛肉等，都是消费者最喜爱的菜品。