Zhuangyuanfu Nanjing Yan

Zhuangyuanfu Nanjing Yan

Chinese Food Restaurant · Qinhuai, Nanjing, Jiangsu
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DIANPING
(223)
4.7

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状元府.南京宴坐落长乐路57号秦状元府内,这是南京仅存保存完好的古代状元府,状元府的主人秦大士是乾隆时代的状元,官至翰林大学士,分管过乾隆时期的科举考试,擅长诗,书,画。 状元府·南京宴也是文物活用的一个尝试,这也是榕树下旗下又一个茶空间、版画博物馆、雅集、文创零售、体验状元文化的新项目。该项目拥有4进院落,8个包间,5张散台区,菜品以创新南京菜为主打。 南京菜的几个代表菜,比如金陵三叉,打头的就是金陵叉烤鸭,还有金陵炖生敲,金陵双臭,等等,我们会用传统的手法和创新的表达方式相结合来重新表达南京菜,传承而不守旧,创新而不忘本。

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