有些店的存在是向你传达“家”的含义，每次提起“去杭州”我一定会想着要再多开几十公里去富阳“回家”去吃个饭。都说老板脸臭这家店服务态度差，那我只能说因为你们都把自己当成了上帝而不是简单的“回家”而已。老板用看似最红油的最辣的做菜方式做出了最清甜最还原食材本味的料理，这个大盘鸡问了他怎么做后居然才知道连一滴酱油都没有，所用的调料都是一小撮🤏，但就是这么家常的口味才最深入人心，连我最排斥吃的新疆炒米粉（外面都是巨辣巨齁的调料味）都被他做的这么小清新，粉的口感“圆润滑弹”一个字：绝！新出的这个胡辣羊蹄手抓起来的瞬间都脱骨了，那皮滑嫩的入口即化，嘴巴都黏糊的粘起来了哈哈，腻了就抓瓣皮牙子吃（老板从新疆运过来的白洋葱）瞬间甜汁爆满立马解腻。店里的馕也是新疆运来的一吃就知道，新疆的面粉特别筋道。烤肉更不用说了，肉好随便咋烤都好吃！老板花这么多心思和钱采购好的原材料无非就是希望吃的人能懂，他热爱他做的事。所以看到很多老客户会自己收盘子擦桌子，自己进厨房忙活把这当家一样我都很感动。一句话：你懂他你就来，你不懂他那别来就行。🤪

去年吃过后，今年再次从上海开过来吃富阳新疆菜 老板特别好，来的顾客都是朋友 这都不重要 关键你吃过 吃完不烧胃 看着辣死人 吃起来只有辣椒香味的新疆家常菜吗？这新疆炒面糊嘴，但吃不到一口调料的粉感。还带着一种不知道是什么的清香。 量大到吃不完，还一个劲给你送给各种吃的。 最后还不忘教你怎么做大盘鸡 吃一次 想一年！

富阳新疆菜天花板，吃了还想吃的椒麻鸡，就是没吃到心心念的烤包子，需要预定才有口福，老板下次请让我吃烤包子~