这个国庆，荆州狠狠刷存在感了一番，疯狂的大赛巷里，我排第一名是真有些默默无闻的王记燃面；论就餐环境，无论酷暑下雨还是大雪，都只能坐马路边边来碗面；燃面是真好吃，“辣”不浮于表面，却狠劲十足，内力深厚，辣得沉稳，不油不咸不失鲜味儿，不论川味儿正不正，就是对我的口味。

上一次吃还是十几年前啦！！ 在六中上初中的时候经常过来吃 那时候大赛巷还没火，还不用排大队[流泪] 今天照旧猪肉码子的～干湿度刚好，口感ok… 吃起来清爽不腻有滋有味，还是以前的老味道， 份量适中，来旅游的建议尝两口，挺好的。

燃面我是超级爱吃的，不过仅限于荆州版本的，正宗的没吃过。这家在大赛巷里面，有点默默无闻吧，我妈去每次都吃对面米粉，虽然我觉得很一般，有次尝试了一下这家的燃面，感觉还是没有我厂的好吃，不够香，没有那种秘制红油的感觉。