环境还可以，中规中矩，刺身食材新鲜品质不错，菜品的搭配也还算讲究，但是整体吃下来体验感差点意思，虽然对食材新鲜度有疑惑也及时调整了，服务中规中矩就是有人在，菜品上桌没报菜名真的就是放在面前你就吃吧哈哈哈，吃到最后甜品部分才有介绍，两个甜品是最出彩的，海苔味的冰淇淋、奶豆腐是比较新鲜感的。 在泉州应该算中规中矩的omakase。

大概去过二到三次吧，都是点个人三百多的，没怎么拍照，菜色不怎么重样，师傅服务很到位，如果感觉没吃饱直接说，会再给加菜，我喜欢坐着看师傅制作料理，食材很新鲜，看着它们如何经过师傅巧手变成一道好看的料理进到我嘴里感觉更好吃了！会想再去！就是之前的那位台湾师傅好像回去了，感觉他很亲切，喜欢边吃边和他聊天。