外海面有百年以上的历史，最初因产于外海而得名，又称“外海竹升面”。以前，人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度，使面条富有弹性。如今，外海人制作外海面时，大部分工序已使用机器。 外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。 外海面是广东特色的面食，传统云吞面就是用它做其中的材料。

分量十足，有好吃😋，很怀念的味道，非常赞👍🏻👍🏻👍🏻

阿姨守的街边老面馆，墨鱼面黑面裹酱筋道入味，云吞肉馅扎实新鲜。店里陈设简单干净，厨房敞亮瞅得见现煮。阿姨笑着递面，唠两句家常，吃的就是这份街坊烟火气 。 [糖果]性价比：7 蚊鸡云吞炸酱面➕3 蚊维他奶，10 蚊饱腹感😍