“筱爷叔”品牌成立于2018年10月，匠心打造上海最具民间烟火地域特色的代表品牌，立志成为上海地方美食文化名片。品牌创始人、上海工匠邹波先生，始终以传承和发扬非遗民间美食文化为己任。 坚持“食在当地、味在当季”的饮食主张，坚守“用好食材 ·下笨功夫 ·做老味道”的产品逻辑思维 ， 赋能筱爷叔品牌品类的独特性。 筱爷叔品牌发展至今，荣获多个奖项和荣誉：大众点评年度五星级商户；大众点评必吃榜上榜品牌；“上海地标餐厅”称号；产品手工大肉粽获得“上海地标美食”；产品陈皮豆沙坚果软糕获得“上海地标美食”