这家店也是近期的收获之一吧，之前去重庆倒市区的时候看过邮亭鲫鱼的名字，不过从来没尝试过，这次正好有个机会又来到重庆，而且来的不是重庆的市区，是以前没来过的重庆下面的区，荣昌、大足这边，正好还路过了正宗的邮亭镇，不过因为没有机会在镇上停留，所以还是在大足这边的龙水镇体验的邮亭鲫鱼。其实这个地方距离邮亭镇也不远，开车也就是半个多小时的距离。 这次来重庆还是给了我新的感受，虽然只是走马观花，大足区下面的龙水镇，规模真的是很大哈，放在四川这边基本上可以算是一个小的县城了哈，不得不说四川和重庆的差距还是蛮大的。当然来了这边，还是要吃比较特色的，这种镇上的馆子基本不会踩雷哈，所以就随机找了一家，证明了我的结论。 这家店居然只有一条评价，光看这一条的图片基本上还是能看出来端倪的。到店一看，吃饭的人不算很多，但是一种直觉告诉我选择这家店肯定是没错的，即便这样，还是放低预期，抱着试一把的心态比较稳当。 店内堂子还是蛮大的，还有包间。而且店家还养了一条小猫咪，非常亲人，吃饭等待的期间逗一下猫咪还是蛮不错的打发时间方式。 这家店的特色菜皮老板都直接用图文的形式贴在了墙上，除了邮亭鲫鱼，还有尖刀菜、香辣虾、泡椒脆肠、干锅排骨、酸菜汤圆，都是典型的重庆江湖菜，重口味的，其中有两道之前都没听到过，本来想点的，但是想到这次过来首先是要尝试邮亭鲫鱼，所以就放弃了这个想法。邮亭鲫鱼是必须三斤起点的，三斤差不多6条，再加上里面的配菜，一个人吃完基本上就吃不下其它的了，如果人多就可以再点些其它菜尝试。 因为鲫鱼是现做的，再加上前面还有两桌，所以等了差不多20多分钟，鲫鱼上上来了。直接一大锅，有点类似冷锅鱼的感觉，慢慢的汤料，汤料上面铺满了干辣椒和花椒，鲫鱼就被煮制在汤料里，看着就让人食指大动。 鲫鱼的个头都很大，而且新鲜度太好了，肉质细嫩，最关键的是还有鱼子，鱼子的那种香味真的是不摆了。 汤料这种麻辣重口的渗透下，鱼肉从外到里都被这种味道给完全占据了，所以吃起来真的是非常过瘾，尤其是那种麻味，占据了主导的地位，带领着辣味袭来。重庆的这种重口味里面麻味反而比起辣味更重要一些，和四川这边的口感还是有着不同，四川这边更强调辣味，还是有一点地域差别，不过影响不大，一边吃一边额头上的汗水就跟着下来了，所以辣椒在川渝这边的地位是多么重要不言而喻。 因为鲫鱼肉算是白肉系列，和红肉的营养成分有区别，也不算那么胀人，所以一个人吃完6条鲫鱼还是基本没问题的，不过这个时候都已经接近审美的极点了，要再吃肯定就有点恼火了。人多的话人均2、3条吃起来就比较舒服了。 吃完以后在这个小镇上逛一圈，买一杯蜜雪冰城的柠檬绿茶解解腻，简直是非常完美的搭配哈。

「邮亭鲫鱼」很入味，佐料也多，必点 「炸汤圆」里面有酸菜，洋葱🧅，香糯