半个月前几个朋友聚餐选择了民间肘子店，店很大上下楼，有封闭的单间我还带卡拉ok，朋友们玩得很开心吃到很晚，菜量也很大味道也很棒，他家的大肘子是特色软烂入味儿必点的一道菜，还有一些家常菜做的味道都很正，比如锅包肉炸河虾，还有一锅出，非常满意

肘子的烹饪方法多种多样，常见的有炖、煮、卤、烤等。其中，炖煮方法能够保留肘子的原汁原味，使肉质更加鲜嫩多汁；卤制和烤制则能使肘子表面形成一层诱人的焦糖色，口感更加酥脆。 五、肘子口感特点 肘子烹饪后，肉质酥烂、口感细腻，皮厚筋多的特点使其更加有嚼劲。同时，肘子的味道浓郁，香醇可口，让人回味无穷。

环境不错干净整洁，服务员热情周到 ，菜品味道也很有特色。 因为五月节放假 孩子也从外地回来了 一家人在一起过节很是开心 。 肘子是她家的拿手菜，软烂入味，菜心等几个青菜做的也很入味，已经是第二次来这家用餐了，还会再来的。