远赴日本留学10年，对日料的学习和传承显得更是情有独钟。抱着将日料文化和精神传递给更多国人的初心，和让更多人品尝到正宗日本拉面的希冀，从2013年开始先后创立了鱼吉、七鸟目、牛吉等多个日料品牌。 “原味、浓厚、新鲜”，是麺屋猪一秉持的制作原则，立志让全球的拉面爱好者都能吃到一碗热气腾腾的传统豚骨拉面，让每一口都好吃到感动流涕，因此从汤头到面，到肉的选择都有着严格的筛选和制作标准。 除了在品质用心之外，店内人性化点菜单更是特色，从汤底、酱汁、面条到小吃配菜，随心组合搭配，客人可自由组合喜爱的拉面口味，面条可以选择软硬程度，还可以免费加2份，美味double，享不停～