最初吃张大妹是我在九升那边吃的，后来开放了加盟应该是，淮安区开了很多家，好在每家口味都很稳定，他家汤底是中草药熬制的，非常的纯正，不是科技与狠活，做好后调料可以自己放也可以请老板帮忙放好，香菜可以多加些，非常的好吃入味。

口味很好，菜品也很干净，分量很足。两个人拿三十几。还可以接受。