【起源与初心】从卤肉摊到方城烩面店，霞姐始终抱着 “像做人一样做烩面” 的初心 —— 起初靠 “量大肉多” 攒下回头客，哪怕创业路几经波折，也坚持把实在的烩面端给老乡 【波折与坚持】创业从不是坦途：遇过竞对无理打压，也蒙受过不公，但霞姐从没放下锅勺。“方城烩面得有人好好传下去！” 凭着这股劲，她从方城做到北京一共11 家直营店，更笃定要让烩面香飘得更远 【愿景与温度】我们有三个心愿： 把方城烩面的老味道好好传承；跟着干的老员工能 “老有所依”；让老百姓花少钱，也能吃一碗扎实暖心的烩面。来店里，吃的是面，也是咱方城人的实在劲儿