苏面馆——本地人钟爱的老字号面馆 最近打卡了一家超火的老字号面馆——苏面馆，门口那排队的阵仗可真是壮观，其中好多都是本地的食客。据说苏州人就好这一口浇头面。 苏州人常吃汤面，再配上几个浇头，也就是卤味，拌着面一起吃。 我点了红汤面和三虾拌面。红汤面的汤汁浓郁香甜，能品出淡淡的油脂香，店家说这是用猪骨和牛骨精心煲制的。三虾拌面虽是拌面，但端上来时碗底有少许醋，面上是手剥虾仁和虾脑，再搭配着脆萝卜一起入口，滋味妙不可言。 面拖大排，排骨炸得极为酥脆，正如其名，是实实在在的猪大排。 苏式焖肉，肥而不腻，份量给得相当足。 雪菜冬笋，口感清淡，冬笋的脆爽更是增添了独特的风味。 原本我以为苏州的面条份量会比较小，没想到实际分量超多，北方的朋友们来这儿也不用担心吃不饱！

苏帮口味，环境不错，服务也周到。

白汤是鸡汤味道鲜美，比较清淡适合老人和小孩，面条也不错