今天偶然间发现这个面馆，可以说是闻香而入。 鑫禾面馆就在九龙坡区民安华福乡村基旁，位置还是好找，店面小巧精致颇有特色。 我们俩人要了碗牛肉和干馏炸酱，老板端上桌时就被惊艳到了：牛肉原汤色泽红润透亮、面条根根顺溜晶莹、香菜点缀其间煞是好看、肉香扑鼻而来……干馏炸酱色泽丰富，面条的金黄色、蔬菜和葱花儿的绿色、炸酱的酱色和酱香……忍不住吞咽了几下，赶紧用竹筷搅拌碗里面条、各种佐料在碗里翻腾穿梭上下颠倒后，从碗里升腾出一种既熟悉又有别于其他面馆的独特香气，随着呼吸直逼肺腑…… 第一口跐溜就下肚了，顿时味蕾获得了极大的享受和满足、入口后的味道层次感较丰富：有麻有辣有鲜有香，特别是满口香浓馥郁的蒜香、肉香、酱香、花生香、葱香……直达胃里，一碗吃完还有点意犹未尽的感觉……

环境清爽干净、服务热情，主要味道和食材是绝绝子。